Curso 2018-2019 10 de Diciembre de 2018

Esta mañana recibimos con mucha ilusión a Gemma del Caño, farmacéutica y especialista en I+D, Seguridad y Calidad de la Industria alimentaria. Gemma es además una divulgadora científica excepcional muy activa tanto en redes sociales (twitter: @farmagemma) como en persona, impartiendo numerosas charlas por toda la geografía española.  Este año ha recibido el premio Tesla 2018 que la famosa plataforma de divulgación científica Naukas otorga cada año a las 3 personas más relevantes en divulgación científica. En esa misma plataforma se aloja su blog (farmagemma.naukas.com) en el que escribe “Cartas desde el Imperio” y nos cuenta algunos secretos de la Industria alimentaria para que nosotros, una vez informados como consumidores, podamos tomar las decisiones más adecuadas.

Nuestro compañero Carlos Gil se encargó muy amablemente del diseño del cartel para que nadie se lo perdiera. ¡Muchas gracias Carlos!

Los alumnos de 3º ESO han estado trabajando en la asignatura de Biología y Geología sobre alimentación y nutrición y lo han hecho muy bien. Todo empezó el primer día de clase cuando vimos el vídeo de Sándwich mixto en 3 actos.

¿Cómo? ¿Qué no lo habéis visto? Aún estáis a tiempo:

https://www.eitb.eus/es/divulgacion/videos/detalle/5854615/naukas-bilbao-2018-charla-gemma-del-cano-marian-garcia-/

En clase hemos utilizado distintos artículos e imágenes de su twitter y de su blog para explicar cómo debemos leer las etiquetas y lo importante qué es.

Y hemos ido al súper y hecho fotos para practicar…

En otras ocasiones hemos prestado atención a la seguridad alimentaria.

También nos ha ayudado a saber elegir los productos más saludables y a desmentir muchos de los bulos relacionados con la alimentación que circulan por internet.

Todas estas actividades han tenido como colofón final la fantástica charla de esta mañana en la que Gemma ha profundizado sobre todos los temas anteriores y varios más, interactuando con nuestros alumnos de una manera distendida.

Si queréis saber más sobre la charla os invito a leer algunas de las conclusiones que han escrito los alumnos de 3º ESO al finalizar esta.

Desde el IES Galileo y en especial desde el Departamento de Biología agradecemos a Gemma del Caño su disponibilidad, su afabilidad, su sabiduría y ese don que tiene para la comunicación científica independientemente de la edad y el nivel de sus oyentes. ¡Millones de gracias! Y… ¡Hasta pronto!

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Están disponibles en nuestra galería todas las fotos relacionadas con el evento.

Colecciones de fotos @IESGalileo

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